Pequenas Felicidades da Semana - Post 7

Mais uma semana chegando ao fim... hoje, sexta-feira, 2 dias para o batizado de Anna Letícia, e eu super atolada. Já fiz tanta coisa e ainda falta tanto para fazer....fico achando que não dará tempo, e aí me desespero!!! Porque, fora isso tudo, tem as meninas para cuidar, não dá pra deixar tudo de lado e me dedicar e concentrar em uma coisa só. Infelizmente, meu dia hoje, não terá 48 horas...rsrsrs. Mas, de qualquer forma,  não poderia deixar de fazer essa postagem. Ela será rápida, mas de coração. 


 * Ano novo!!! Quer felicidade maior para uma semana do que começar a mesma em um novo ano, com as pessoas cheias de esperança de um mundo melhor. Acordei domingo achando tudo mais bonito, mais alegre, mais iluminado!!!


* Visita do meu papai, no primeiro dia do ano!!! Adoro receber visitas na minha casa, e ser visitada logo no primeiro dia do ano é tudo de bom!!!


 * Segunda-feira foi aniversário do meu marido. Fiz bolinho, dei vários presentes, me arrumei toda para comemorar. Amo comemorar o meu aniversário e o aniversário das pessoas que são importantes e especiais para mim. Então, a segunda-feira foi um dia imenso, grandioso, lindo!!! 


 * mais receitinhas que deram certo. Estou virando  gente grande!!!!


 * e por último, e não menos importante, e fechando a semana com chave de ouro, hoje, 6 de janeiro, estou comemorando mais um mês ao lado do meu marido. Agora são 16 meses, 1 ano e 4 meses que estamos juntos, 1 ano e 4 meses de amor, carinho, dedicação, companheirismo e respeito. Te amo, meu amor.


 Bom, por hoje é só, foi rápido, mas como já disse, de coração. Semana que vem prometo falar tudo sobre o batizado de Anna Letícia e mostrar muitas, muitas fotos. Agora deixa eu ir que tenho muitos biscoitinhos para fazer.


 Ah, essa postagem é uma iniciativa da Rita do blog Botõezinhos, passa lá para conhecer as outras histórias, todas lindas!!!

É vapt e vupt!!!

 Tenho mais receitinhas para compartilhar com vocês. As de hoje são da série querendo fazer algo diferente e aproveitando os restinhos....rsrsrs

 Tomate gratinado

 Eu sou louca por tomate. Estava com a geladeira cheia, tinha Tender do Reveillon...então pensei: porquê não juntar o útil ao agradável?


 Peguei o Tender, piquei pequenino, adicionei um tempero Sázon para massas, que eu adoro, cebola, orégano, requeijão e queijo parmesão ralado e misturei tudo. Coloquei essa mistura dentro do tomate. Como fiz: abri um chapeuzinho no tomate, tirei a semente, lavei, acrescentei sal e coloquei o recheio dentro. Salpiquei mais queijo ralado e coloquei dentro de uma assadeira, regando com azeite. Coloquei em forno médio e deixei até o tomate amolecer (mais ou menos 20, 25 minutos).

 Ficou uma delícia. E o bom é que é rápido, e você não precisa de muita coisa, é só usar o que já tem em casa.

Arroz Cremoso

 Essa é a mais fácil de todas: é só pegar aquele arroz que sobrou, acrescentar azeite, um pouco de creme de leite, um pouco de leite e queijo ralado. Fiz tudo de olho, sem medida e ficou uma delícia!! Sempre faço isso quando quero um arroz diferente!!!

 Torta de Atum

Estava com uma lata de atum em casa e não sabia o que fazer. Foi ai que encontrei essa receita na internet e resolvi testar. É uma torta de liquidificador, muito fácil e rápida, vale a pena e dá para fazer com qualquer recheio.

Massa: bata no liquidificador, até ficar uma massa homogênea,  1 ovo, 6 colheres de sopa, cheias, de farinha de trigo, 5 colheres de queijo ralado, óregano à gosto, 1 colher de sobremesa de fermento, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo.  Depois, despeje a massa em uma travessa e acrescente o recheio.

 O segredo dessa massa é o orégano, que dá um gosto todo especial, fica uma delícia. 

O recheio, eu fiz da seguinte forma: em uma panela coloquei azeite e refoguei a cebola, o tomate e o pimentão, acrescentei uma lata de atum e coloquei um tempero pronto Sázon (eu adoro esses temperos prontos). 

 Depois, é só levar em forno médio, por mais ou menos uns 30 minutos, olhando de vez em quando.

 Ficou muito boa, uma delícia!!!!

  Batatas gratinadas

E por último, minhas batatinhas gratinadas. Muito rápido e muito fácil. Deu vontade de incrementar um pouquinho ou comer uma batatinha diferente, forno nelas.

 É só ferver com sal as batatas (quantidade que você for precisar). Não deixe ferver demais para as batatas não ficarem moles. Depois, coloque azeite em uma forma, jogue as batatas e salpique orégano e regue com mais azeite. Leve em forno médio por mais ou menos 30 minutos, ou até dourar, mexendo de vez em quando.

 Nossa, quanta coisa...rsrsr Espero não ter pertubado muito vocês e que sejam úteis essas receitinhas. São básicas, rápidas e excelentes para uma refeição diferente.

 Bjks e até a próxima!!!

Diário de uma mãe - se tornando mulher panda

Vou começar logo dizendo que esse post não é para reclamar. Não tenho nada para reclamar. Minha vida é ótima, estou super feliz. Apenas estou um trapo...rsrsrs


 Num país onde existe as mulheres frutas, tais como melancia, pera, morango, eu sou a mulher bagaço. Ou, como sempre digo ao meu marido e ele concorda, sou a verdadeira, mas não exclusiva, com certeza, mulher panda. Esse título eu divido com todas as mães que não sabem mais o significado da palavra dormir. Ou ainda, das palavras descanso, cochilo, sonequinha. Eu sei sim o significado das palavras: noites em claro, "pegar no tranco", "zumbi", virando a noite. 


 Quando Anna Letícia estava com 1 mês e meio, ela começou a dormir a noite toda. Nossa, foi a Glória. Ela acordava a cada 3 horas e eu tive o que comemorar. Pois é, mas comemorei cedo demais. Passados mais ou menos 2 meses, quando ela estava com um pouco mais de 3 meses, Anna Letícia voltou a acordar a cada 3 horas. E nem sempre é pra mamar não. Geralmente é pra brincar, para "chupetar" o meu peito. Sim, sim, ela não pegou chupeta, a chupeta dela é o meu peito, e às vezes ela fica mais de 1 hora só "chupetando" (criei um novo verbo).


 Resultado: não durmo mais.  Por muitas vezes, depois de ser despertada, demoro horrores para pegar no sono. Estou sempre de pé antes das 6 da manhã, e assim vou até as 10 da noite, raramente tirando um cochilo á tarde (não consigo). E ainda tenho a casa pra cuidar, as meninas. Minha sorte é que o marido ajuda bastante. Sempre tenho meus fins de semana de princesa, onde ele faz tudo em casa. Não preciso de reconhecimento melhor.


  Estou extremamente cansada, sono de semanas acumulado, e às vezes me pergunto como ainda me mantenho em pé, viva e bem disposta. A resposta: mãe é capaz de tudo. Cheguei a conclusão que nós, mães somos seres iluminados, de outro mundo, fora de série. Nada nos derruba, nem um simples sono. E tenho maior orgulho em dizer: sim, eu dou conta. 


 Não vou dizer que nunca tenha reclamado. Sou ser humano, tenho minhas fraquezas. Mas logo passa. Ás vezes o cansaço é tanto que dou uns ataques, me estresso, dá vontade de sumir, matar meia dúzia mas, graças a Deus, passa logo. E assim vou indo. Curtindo cada momento, cada descoberta das meninas, principalmente de Anna Letícia.  E o que faço para me manter ativa e acordada? Além do computador, invento o que fazer. E foi daí que nasceu a Carol chef de cozinha...rsrsrs Sério... Na verdade, esse novo hobbie (hobbie sim, porque faço porque gosto e porque quero, não sou obrigada e nem me sinto assim), veio de tanto ficar sem fazer nada. Eu odeio a rotina e odeio ficar sem fazer nada, daí resolvi aprender a cozinhar. 


 Já pintei vidros, fico fazendo montagem com fotos, mas a cozinha virou paixão. E aí, quando estou caindo de sono, com Anna Letícia acordada e eu não podendo tirar nem um cochilo, vou pra cozinha. E se não sigo receitas, invento.  E estou adorando. Cada dia tem algo novo em casa. Fico super feliz com o resultado que até esqueço o cansaço. Enquanto estou de licença dá pra aguentar. Depois, não prometo nada. Não prometo nem me aguentar em pé....rsrsrsrs


 E assim é a vida da mãe Carol. Ou melhor, mulher panda!!!!!