Vou começar logo dizendo que esse post não é para reclamar. Não tenho nada para reclamar. Minha vida é ótima, estou super feliz. Apenas estou um trapo...rsrsrs
Num país onde existe as mulheres frutas, tais como melancia, pera, morango, eu sou a mulher bagaço. Ou, como sempre digo ao meu marido e ele concorda, sou a verdadeira, mas não exclusiva, com certeza, mulher panda. Esse título eu divido com todas as mães que não sabem mais o significado da palavra dormir. Ou ainda, das palavras descanso, cochilo, sonequinha. Eu sei sim o significado das palavras: noites em claro, "pegar no tranco", "zumbi", virando a noite.
Quando Anna Letícia estava com 1 mês e meio, ela começou a dormir a noite toda. Nossa, foi a Glória. Ela acordava a cada 3 horas e eu tive o que comemorar. Pois é, mas comemorei cedo demais. Passados mais ou menos 2 meses, quando ela estava com um pouco mais de 3 meses, Anna Letícia voltou a acordar a cada 3 horas. E nem sempre é pra mamar não. Geralmente é pra brincar, para "chupetar" o meu peito. Sim, sim, ela não pegou chupeta, a chupeta dela é o meu peito, e às vezes ela fica mais de 1 hora só "chupetando" (criei um novo verbo).
Resultado: não durmo mais. Por muitas vezes, depois de ser despertada, demoro horrores para pegar no sono. Estou sempre de pé antes das 6 da manhã, e assim vou até as 10 da noite, raramente tirando um cochilo á tarde (não consigo). E ainda tenho a casa pra cuidar, as meninas. Minha sorte é que o marido ajuda bastante. Sempre tenho meus fins de semana de princesa, onde ele faz tudo em casa. Não preciso de reconhecimento melhor.
Estou extremamente cansada, sono de semanas acumulado, e às vezes me pergunto como ainda me mantenho em pé, viva e bem disposta. A resposta: mãe é capaz de tudo. Cheguei a conclusão que nós, mães somos seres iluminados, de outro mundo, fora de série. Nada nos derruba, nem um simples sono. E tenho maior orgulho em dizer: sim, eu dou conta.
Não vou dizer que nunca tenha reclamado. Sou ser humano, tenho minhas fraquezas. Mas logo passa. Ás vezes o cansaço é tanto que dou uns ataques, me estresso, dá vontade de sumir, matar meia dúzia mas, graças a Deus, passa logo. E assim vou indo. Curtindo cada momento, cada descoberta das meninas, principalmente de Anna Letícia. E o que faço para me manter ativa e acordada? Além do computador, invento o que fazer. E foi daí que nasceu a Carol chef de cozinha...rsrsrs Sério... Na verdade, esse novo hobbie (hobbie sim, porque faço porque gosto e porque quero, não sou obrigada e nem me sinto assim), veio de tanto ficar sem fazer nada. Eu odeio a rotina e odeio ficar sem fazer nada, daí resolvi aprender a cozinhar.
Já pintei vidros, fico fazendo montagem com fotos, mas a cozinha virou paixão. E aí, quando estou caindo de sono, com Anna Letícia acordada e eu não podendo tirar nem um cochilo, vou pra cozinha. E se não sigo receitas, invento. E estou adorando. Cada dia tem algo novo em casa. Fico super feliz com o resultado que até esqueço o cansaço. Enquanto estou de licença dá pra aguentar. Depois, não prometo nada. Não prometo nem me aguentar em pé....rsrsrsrs
E assim é a vida da mãe Carol. Ou melhor, mulher panda!!!!!
Conforme havia prometido, aos poucos vou postar as receitas que eu comentei por aqui. Tem até algumas que eu não cheguei a falar a respeito, mas que irei postar também.
Vou começar com o cupcake. É uma receita super fácil e rápida.
Para a massa, você vai precisar de:
* 3 ovos
* 1 xícara de manteiga amolecida
* 1 xícara de açúcar
* 1/2 xícara de leite
* 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento, peneirada (eu usei a sem fermento e coloquei uma colher de sobremesa de fermento)
*1 colher de chá de essência de baunilha
E o recheio e a cobertura, ficam a seu critério. Eu recheei com doce de leite que eu mesma fiz. Se quiser aprender veja aqui. A cobertura fiz um glacê amanteigado, que gostei muito. Utilizei:
* 1 xícara de açúcar de confeiteiro (usei o refinado mesmo)
* 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
* 6 gotas de essência de baunilha
* confeitos coloridos para enfeitar
Modo de preparo
Massa: bater em uma tigela os ovos, e depois acrescentar a manteiga e o açúcar, misturando até ficar leve e fofo.
Coloque o leite, a farinha e a baunilha, misturando até ficar homogêneo. Bata com um mixer por 2 minutinhos, até ficar leve e cremoso.
Divida a massa nas forminhas de cupcake e asse por mais ou menos 20 minutos em forno médio (160º), até que cresçam e fiquem firmes ao toque. Espere esfriar para poder confeitar.
Cobertura: coloque metade dos ingredientes (menos os confeitos) numa tigela e misture com uma colher até que forme uma massa homogênea. Adicione o restante e bata com a colher até que fique leve e fofo. Coloque sobre os bolinhos e decore com os confeitos.
Ah, antes de confeitar, se quiser, coloque o recheio, com a ajuda de um saco de confeitar e bico próprio.
Fica uma delícia!!!
Maravilha de banana
Resolvi fazer essa receita quando estava cheia de bananas na fruteira, todas ficando pretinhas e prestes a estragar. Eu odeio jogar comida fora, tenho horror a desperdício e logo logo penso em uma maneira de aproveitar. Daí, entrei no site Receitas.com e fiz. Ficou uma delícia. Eu amei. Mas sou suspeita, adoro qualquer coisa com banana. Se ficou com água na boca, entra lá no site e veja como é fácil e rápido.
Tabule (salada árabe)
Eu adoro essa salada, vira e mexe faço aqui em casa. Desde que comecei a fazer, meu marido virou fã, então é prato obrigatório, principalmente quando está calor. Ás vezes, a noite, como só isso. Dá um pouco de trabalho, pois tem que picar os ingredientes bem pequeninos (o que não tenho muita paciência de fazer, é verdade) e demora um pouco, mas vale a pena. E o melhor, rende muito. Vou falar os ingredientes que uso, a quantidade fica por sua conta, é a gosto.
* Trigo para quibe (não precisa colocar muito, umas 2 xícaras no máximo)
*sal
*azeite
* alface
* tomate
* cebola
*pimentão
* hortelã
Modo de preparo:
coloque o trigo de molho em àgua filtrada (até cobrir) por, mais ou menos, 3 horas. Se der, coloque de um dia para o outro, ele seca mais. Depois, esprema o trigo em uma peneira, retirando o máximo de água possível. Após esse processo, seque com um pano, para retirar o excesso de água. Aí, é colocar em uma tigela grande e misturar os ingredientes, colocar na geladeira e está pronto. O segredo é o azeite, que dá um gostinho especial. Se quiser, pode temperar com limão também.
Bom, por hoje é só, depois coloco mais receitinhas.
Bjks e boa semana.
Esse post de hoje é dedicado a pessoa que deu um novo sentido à minha vida há quase 1 ano e 4 meses. É dedicado a uma pessoa que faz de tudo pra me ver sorrir, que cuida de mim, que me acalenta, que me aceita como eu sou e que transformou a minha vida. Esse post é dedicado á você, Lindemberg, meu marido, amigo, companheiro de todas as horas, amor da minha vida.
Parabéns meu amor, hoje é seu dia!!! Feliz Aniversário!!! Muitas alegrais, muita saúde e que você continue a ser essa pessoa maravilhosa que és!!
Você merece toda a felicidade do mundo!!! Comemore, comemore muito!!! Ria, pule, brinque, faça o que lhe agrada, pois o que mais quero é te ver feliz.
Amo você e sempre amarei!!!
