Fazendo Cupcakes e 7 meses da minha sapequinha linda!!!!

  Oie pessoas, tudo bem?


 Ontem, 28 de fevereiro, Anna Letícia fez 7 meses. E, como acontece todo mês, fizemos nossa comemoração. Foi algo simples, dessa vez não fiz nada demais, só os cupcakes mesmo. Como já disse antes por aqui, ando muito cansada e confesso que até meio desanimada mesmo. Acho que é cansaço acumulado.  Também preciso me alimentar melhor, comer mais frutas, legumes e verduras e parar de comer tanta besteira. Peguei os resultados de meus exames de sangue e estou com anemia. A nutricionista disse que eu preciso me encher de verdes, e comer carne vermelha, pelo menos, 3 vezes por semana. Eu juro que estou me esforçando, eu juro!!


 Bom, mas vamos falar do que interessa. Lembra que há um tempo atrás, aqui nesse post, eu falei que estava louca para comprar uma forma de fazer cupcakes?  Pois é, além de comprar uma forma e daquela que veio no kit para cupcakes que já falei também por aqui, ganhei mais 2 de presente do meu pai, de uma viagem dele para as Ilhas Malvinas (chic não, fôrmas importadinhas...rsrsrs). São ótimas elas, de silicone, um achado, e foram nelas que fiz os cupcakes de ontem.

 Essas são as formas que meu pai me trouxe.

 Essa foi a que eu comprei. Ainda não usei.

 E essa foi a que veio no Kit para Cupcakes.

 Bom, assim fiz os cupcakes ontem, utilizando as formas que papai me deu. 

 Para fazer os cupcakes, utilizei uma massa para bolo de laranja, já pronta, que eu tinha em casa. E fiquei pensando, vou rechear com o quê? Não queria nada muito doce, nada de leite condensado, doce de leite, chocolate, essas coisas. Foi ai que me lembrei de umas avelãs que sobraram do Natal. Tirei as cascas e coloquei elas dentro da massa.

Coloquei no forno e em mais ou menos meia hora estavam prontos.

 Fiz um fondant para a cobertura. Peguei a receita de uma revista de cupcakes que ganhei. Super simples: 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e suco de laranja (usei 2, pois tinham pouco suco). É só peneirar o açúcar e  depois ir acrescentando o suco da laranja aos poucos, até ficar pastoso. Coloquei por 30 segundos no microondas e depois deixei em banho maria para não endurecer. O segredo é ficar mexendo todo o tempo. Outra coisa: o fondant endurece rápido então, assim que colocar sobre o bolo, deve-se aplicar logo os confeitos. Ficou uma delícia e bem bonitinhos.

E depois foi esperar o marido chegar do trabalho para comemorarmos mais um mês da nossa princesa, mais um mês de felicidade total. Ela está linda, é esperta e muito, muito feliz. 

 Cantamos parabéns e ela estava louca para pegar os cupcakes.

 Não poderiam faltar as fotos de todos juntos com ela:

  Com o papai

 Papai e mamãe (sai horrivel nessa foto...rsrsrs)

 E com mamãe e irmã.

 E ela quase pegou o tão sonhado bolinho...rsrsrs

Bom, por hoje é só, tenham um excelente dia. Beijos. 

Dia de Princesa!!!

 Oie pessoas, tudo bom? Como foram de fim de semana? Espero que bem.

 Já falei aqui no blog que nos fins de semana, eu ganho meu dia de princesa/rainha: meu maridão me da descanso das tarefas do lar e faz meu café da manhã, trás café na cama pra mim, e faz nosso almoço, nosso lanche ou jantar. Eu amo esse carinho todo e essa atenção. E esse fim de semana não foi diferente. 


 Resolvi então mostrar para vocês um pouco desse carinho mostrando dois desses momentos: o almoço de ontem e um jantar japonês que ganhei durante as férias dele (esse ele não fez, comprou pronto, mas arrumou a mesa lindamente, então tá valendo). Olha só que carinho e que amor!!!

Primeiro o jantar Japonês

 Lindo né?

 E foi a primeira vez que nós comemos comida japonesa

 Adoro rolinho primavera!!

 Olha o carinho da arrumação. E não poderia faltar a cervejinha dele, claro!!!

Almoço de domingo

  E agora, as fotos do almoço de ontem. Ele fez um peixinho a  milanesa (eu só como peixe assim, sou chata demais com peixe) e colocou alguns camarões por cima. Arrumou lindamente nessa travessa de barro que nós temos. Olha que arrumação linda: forrou a travessa com folhas de alface e rodelas de cebola e tomate e colocou os filés de peixe e os camarões por cima. 

Olha a arrumação 

Lindo, né??!!

Agora me diga, é ou não é para se apaixonar?

Desabafo e pedido de socorro!!!

 Pessoas, bom dia!!!! Sabe, ás vezes eu começo o dia com a sensação de que o dia anterior nem terminou. É que tenho dormido tão pouco.... :( 


 Sério gente, tá ficando pesado. Anna Letícia não dorme quase nada, nem de dia e nem de noite, estou um verdadeiro trapo. 


 Já não sei mas o que fazer. E o pior, quando ela acorda de madrugada é para ficar no peito. Fica, às vezes, mas de 1 hora (ela não faz isso de dia), e desesperada quando o peito escapa da boca. Tipo chupeta, sabe?


 Ela é uma criança super tranquila, calma mesmo, não é de chorar, aliás não chora quase nunca, está sempre sorrindo, brincando, só fica mal humorada quando está com muito, muito sono.


 Já tentei de tudo: diminuir sonecas de dia, mantê-la o máximo possível acordada, dar banho antes de dormir, chá de camomila, até calmante eu já dei, mas nada surte efeito. E o problema disso é que está prejudicando a ela e a mim. A ela, porque passa o dia muito cansada, fica de mal humor e a mim porque estou desabando de cansaço. Sim, depois de praticamente 7 meses sem dormir, eu estou desabando, entregando os pontos. A mulher maravilha está sendo derrotada. 


 E o pior que isso, estou ficando preocupada, pois dentro de 5 meses volto a trabalhar. E, honestamente, continuando nessa rotina, eu não vou aguentar. 


 Então, se alguém tiver alguma dica, algo que possa me ajudar, eu agradeço. Mas vale lembrar: isso é um desabafo, não queixa, Anna Letícia é um amor de criança, tem saúde pra dar e vender e alegra, e muito a vida da gente.


 Bjks e excelente fim de semana para todos!!!

Pequenas Felicidades da Semana - Post 14

 


Oie gente, bom dia!! Mas uma semana terminando. Semaninha boa essa, pois foi curtinha, né??!! E também recheada de felicidades. Iupii!!!


 Então vamos ao que interessa!!!


 * Maridão em casa no carnaval!!! Adoro quando estamos todos reunidos. Foi bom demais passarmos alguns dias juntinhos, nada melhor!!!


 * Primeira ida à praia de Anna Letícia. Ela adorou, ficou na piscininha, brincou com a areia, se esbaldou.


 * Primeira ida de Anna Letícia até a casa do dindo dela. Ela ainda não tinha ido na casa do dindo. Aproveitamos a ida a praia (o dindo mora pertinho e foi com a gente) e ela conheceu o apartamento do dindo. Virou menina Zona Sul por algumas horas.


 * Churrasquinho em família.


 * Piscina em família, caminhada, bate papo no calçadão....vários programas em família.


 * Visitinha da minha amiga e comadre Erika. Ontem ela veio até aqui nos visitar. Fiz um almocinho, batemos perna no shopping, tomamos sorvete, tudo de bão!!!!


 * Anna Letícia levantando sozinha. Ela já levanta e fica em pé, apoiando em algo. Um orgulho essa garotinha.


 * Mais receitinhas que deram certo!!!


 *Elogios do maridão pelas minhas receitinhas. Estou ficando craque mesmo. Já estou atém adaptando receitas. Viu que besta eu estou ficando? 


 Bom, é isso. Quero agradecer à todos que estão me dando dicas para o aniversário da Anna Letícia. Está sendo de muita ajuda e podem continuar que estou precisando. 


 Ah, essa blogagem coletiva é uma iniciativa da Rita, do blog Botõezinhos, dá uma passadinha lá e conheçam outras histórias lindas!!!!


 Bjks doces e até amanhã.

Ninguém segura a minha menina!!!

 Sei que prometi para hoje a postagem das receitas salgadas, mas vou ficar devendo essas, porque tenho algo muito mais importante para falar. Sabe qual o assunto? Anna Letícia. Gente, mas essa menina me orgulha demais, e me deixa boba demais!!! 


 Vocês acreditam que Anna Letícia, com seus longos 6 meses de vida já engatinha a casa inteira, levanta sozinha e fica em pé, apoiada, por um tempão, tem 2 dentes e fica sentadinha? Pois é, essa menina está desenvolvendo mais rápido do que se imagina, e é esperta pra caramba.


 Ela me surpreendeu nesse carnaval ficando em pé no berço. E não demora não, quando encontra onde se apoiar, a menina sapeca de mamãe levanta e fica feliz da vida, rindo sozinha. 


 E pra quem está pensando ou dizendo ao contrário, Anna Letícia não é levada ou bagunceira. Ela é curiosa e muito alegre. Está naquela fase de descobrir as coisas, de tudo querer mexer e colocar na boca, natural para qualquer criança. 


 Enfim, ela é uma criança saudável, esperta, com personalidade forte e, o mais importante, feliz. Aliás, ouvi uma coisa mais uma vez que me deixou feliz, orgulhosa e metida...rsrrs ela é o reflexo do lar e da família dela: uma criança que está sempre contente, rindo o tempo todo e feliz, é porque vive em um ambiente assim. Então, minha família é muito, muito feliz.


 E que assim continue, com a nossa pequena nos surpreendendo a cada dia. Ah, parece que estão vindo mais dentinhos por aí, mas é só uma suspeita. Agora, cá entre nós, ela podia dormir, né, porque a mamãe aqui não tá aguentando não. Ela dorme pouquíssimo. A noite, menos ainda. Já tentei de tudo. O pediatra até já falou (mas ainda não liberou) que se continuar, pode ser que ele passe um calmante natural. E isso será um outro problema, pois ela odeia tomar remédio, cospe todos...rsrsrs


 Bom, por hoje é só. Fiquem com Deus e boa noite. Até amanhã, se Deus quiser.

Adoçando a vida!!!

 Conforme prometido, vim hoje fazer um post especial, só com receitinhas. Esse post será de receitinhas doces, amanhã, post receitinhas salgadas. São aquelas que testei em casa e deram super certo. Menina, tudo danado de bão.


  Bom, vou começar com a receitinha de Romeu e Julieta que peguei no blog da Camila, o Na minha panela, onde tem receitas maravilhosas. Clica lá e veja a receita. Ficou maravilhoso!!!  Mas vou dar algumas dicas: aconselho a não derreter a goiabada no microondas. Fica duro depois de um tempo, como acontece com a maioria das coisas que esquentamos no microondas. Ou você derrete em banho maria, ou come logo assim que derreter no microondas, ou utiliza geléia de goiaba. Outra dica: o requeijão substitui perfeitamente o creme de ricota. Eu fiz com creme de ricota light, mas pelo gosto que ficou após misturar com a essência de baunilha, não deve nada ao requeijão. Eu terminei  com mais uma camadinha de biscoitos. Dá uma olhada aqui nas fotos. Receitinha rápida, fácil e gostosinha.

 Continuo fazendo meus biscoitinhos e adoro. Esse costume não perco mais. Biscoitinho caseiro é tudo de bom. Nesse post aqui, eu coloquei uma receitinha de biscoito muito fácil e danado de bom. Pois é, agora que estou ficando metida na cozinha, peguei essa mesma receita e dei uma adaptada. No lugar das 5 colheres de açúcar tradicionais, utilizei 3 colheres rasas de açúcar light e ainda acrescentei 2 colheres de aveia em flocos. Pessoas, ficou muito gostoso!!!! Façam, muito fácil, rápido e gostoso. A aveia deu um toque especial.

  E que tal uma balinha de doce de leite feita em casa, no microondas e rapidinho, rapidinho? Eu tinha uma lata aberta de leite condensado e resolvi testar essa receitinha, também do Na minha Panela. Gente, tem sabor de infância!!! Lembra quelas balas que eu comprava no baleiro, na porta da escola. Apenas tomem cuidado com uma coisa: se, assim como eu, vocês também forem utilizar uma lata de leite condensado já aberta, o tempo no microondas deve ser um pouco reduzido. A minha ficou dura, e sei que foi por isso, tinha menos da metade de uma lata. Mas valeu a pena, deu para comer e se lambuzar. Vejam as fotos do passo a passo. Amei!! 

 E que tal ter um mousse de morango, ou do sabor que você preferir, em 15 minutinhos? Sim, isso é possível. Fácil, rápido e delicioso. Utilizando pouquíssimos ingredientes, você tem um doce gostoso, rapidinho e fácil, ideal para uma sobremesa, um lanchinho rápido, e até para receber aquela visita de última hora. Descobri essa receita aqui no Panelaterapia e resolvi testar no mesmo dia. Eu tinha uma lata de leite Ninho aberta e utilizei suco Tang. Acredito que possa ser feito com outro leite em pó também. Gente, vocês podem não acreditar, mas fica igualzinho a um mousse mesmo. Achei até que ficou com um gosto parecido com Danoninho. Quando for fazer compras vou comprar leite em pó e testar de outros sabores para ver se fica bom. Depois eu falo para vocês.

 Estreei meu livro de receitas da Dona Benta, fazendo uma torta de banana. Peguei nele a receita básica de tortas doces e fiz uma torta de banana. Você vai precisar de 1/2 xícara de chá de água gelada, 1 xícara de margarina, 1 xícara de maisena, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 pitada de sal.  Após separar os ingredientes, você vai fazer o seguinte: 


* misturar a margarina com o açúcar e o sal;
*juntar a maisena, a farinha e a água;
* enfarinhe a mesa e com um rolo (essa etapa eu não fiz, preguiça...rsrsrs), abrir a massa;
* montando a torta: após untar a assadeira, forre a mesma com metade da massa; sobre essa camada, coloque o recheio escolhido (eu coloquei fatias de banana e sobre elas salpiquei um pouco de açúcar). Feche a torta com a outra metade da massa, apertando bem as bordas. Se quiser, pincele com gema (também não fiz) e leve para assar em forno médio por, mais ou menos, 30 minutos. Ficou muito gostosa.

 Saindo do forno, quentinha!!!

 Bom pessoas, por hoje é só. Amanhã termino de pagar as minhas dívidas com as receitas salgadas. Um dia lindo para vocês.


 Bjks e até !!!!!

Mais um selinho

Oie pessoas, tudo bom? E aí, como estão indo de carnaval? Bom, eu não curto muito carnaval, pra mim é bom para curtir a família, descansar, papear...essas coisas. Faço programinhas light nessa época: piscina, almocinho com família e amigos, um bom filme. 


 Bom, vim aqui falar de mais um selinho que eu ganhei e agradecer o carinho de quem me deu. Ganhei esse selinho da Tati Guimarães, do blog Nosso Recanto. O blog dela é gostosinho demais gente, passa lá. Vocês vão adorar conhecer essa menina e suas histórias. Tati. muito obrigada, amei de paixão o selinho.

 Bom, por hoje é só. Bjks e até amanhã, se Deus quiser!!!

Pequenas Felicidades da Semana - Post 13

Oie pessoas, bom dia!!! Hoje é sexta-feira, dia de registrar e de mostrar para todo mundo as felicidades da semana. 


 Confesso que não tem muita coisa pra falar não. Foi uma semana normal, sem muita coisa pra contar, mas com muita saúde, família unida e feliz. Por si só já podemos dizer que isso já conta como felicidade, né?


  * Minha vozinha fez uma pequena cirurgia na perna. Na idade dela, qualquer intervenção cirúrgica é complicada, mas graças à Deus, foi tudo bem e a cirurgia foi um sucesso. Vovó foi no dia seguinte para casa e está se recuperando. O único problema é fazê-la ficar paradinha. Sabe aquela história: ela nem é de querer sair do quarto, mas como não pode, resolve que quer andar, está muito presa e tal...aff...o vovó teimosa...rsrsrs


 * Na terça-feira consegui resolver um problema pendente no banco. Resolver problemas, e com o banco ainda por cima, é uma grande felicidade, concordam?


 * Fantasiar Anna Letícia para o carnaval. Nossa, ela ficou tão linda de Joaninha. Vocês tinham que ver. Olha só a foto da minha joaninha. 

* Recebi a visita de 2 amigas especialíssimas. Foram minhas estagiárias no trabalho e vieram me visitar essa semana. Nossa, quanta felicidade. A amizade vem de onde a gente menos espera, e elas são as maiores provas disso. Começou como relação profissional e hoje somos amigas. Obrigada, meninas pela visita e pelo carinho. Adoro vocês. Ah, e a Helena faz um bolo de milho divino. Nossa, só de pensar já me dá água na boca. Juro que vou pegar a receita e tentar fazer. Fazia o maior sucesso no trabalho. E ela sempre levava, e eu trazia marmitinha pra casa..rsrsrs

 * Terminar de fazer exames. Hoje foi o último deles. Nossa, demorou, mas saiu.


 * Hoje meu sobrinho lindo faz um mês. Grande felicidade.


 * Minha família está com saúde!!!


 * Ter um marido lindo e apaixonado ao meu lado, sempre me apoiando e se dedicando a mim, felicidade total.


 Bom, é isso. Beijinhos em todos e excelente fim de semana. E pra quem curte o carnaval, o que não é meu caso, divirtam-se.


 Essa blogagem é uma iniciativa do blog Botõezinhos,passa lá pra conhecer outras lindas felicidades da semana.

Preparativos para a festa de 1 ano

 Pessoas, muito bom dia!!!! 

 Eu ja estou no ritmo do aniversário de 1 ano de Anna Leticia. O tema ja esta escolhido há um bom tempo, na verdade desde que eu estava gravida.... (a louca, podem falar). E que vi uma foto de uma bebezinha vestida de Minnie e fiquei apaixonada, mas tão apaixonada, que resolvi fazer a festinha de um ano da minha princesinha nesse tema. Minnie...mas a tradicional, a vermelha. 

 E desde entao, tenho entrado em sites, paginas de orkut e facebook a procura de tudo relacionado ao tema. E agora, faltando menos de 6 meses, e hora de correr atrás de tudo e agitar.

 A grana ta curta, então a grande maioria das coisas será feita por nos mesmo: docinhos, cupcakes, ornamentação. E vocês devem estar se perguntando: qual o motivo desse post? Esse post e para pedir sugestões, ajudas, locais de compras, ate mesmo para verificar se alguém tem algo de pós festa para dar ou vender (sou cara de pau...rsrsrs)

 Estou aberta a qualquer auxilio e sugestão. Então e isso. Aguardo a ajuda de vocês para qualquer coisa. Vale ressaltar que não sou tão prendada assim nao. Vou meter as caras mesmo e arriscar. Quero algo simples, mas lindo!!! 

 Vejam algumas ideias que retirei da net.

 BJks e ate  a próxima.